My Belgian Diary 13. Madame Chocolate
比利時日記(13)巧克力夫人
那天，小姪女突然跟她爸說：「姑姑是『馬蕩修句啦』！」什麼是馬蕩修句啦呢？就是荷蘭文的Madame Chocolate。二哥聽了哈哈大笑！沒錯，自從我到比利時之後，每天都在吃巧克力，不但吃我愛吃的大象牌巧克力，還會去偷看哥哥送給嫂嫂的Leonidas高檔巧克力盒裡的巧克力，然後每天下午小朋友放學後跟小姪女一起吃Kinder牛奶巧克力。等於是中高低檔巧克力一網打盡，因為比利時的巧克力實在是太好吃啦！
其實我在台灣不常吃巧克力，唯獨到比利時就是非吃不可。比利時的巧克力聞名全球，十幾年前二哥在比利時唸書，回台灣時帶了一小盒Leonidas巧克力，金黃色的方盒子裡裝了各種形狀的巧克力，每一種巧克力包的內餡都不一樣，有的一咬下去是濃濃的酒味，有的就是百分之百的香醇黑巧克力(這是我的最愛)，還有的白巧克力一咬下去馬上就有草莓香味融在嘴裡……記得我當時吃到被母親嚇阻：「吃太多了！」才肯罷休。
Leonidas從此成為我最喜愛的巧克力品牌。每當二哥要回台灣，越洋電話中問我想要什麼，我一定是指名要Leonidas巧克力。不過，這個品牌的巧克力算是中高檔貨，一般比利時人也只有在特別的日子才捨得買。前一陣子我在台北晶華酒店地下街發現竟然有Leonidas擺攤，欣喜若狂，但它的價格比比利時貴很多，而且我很偏見地認為必然不及本產地新鮮，因此頭一次拒絕了Leonidas的誘惑。自己都覺訝異。
之後有一次來比，二哥介紹我吃一種超市在賣的巧克力，法文叫Cote d’Or，它的logo就是一隻高高捲起鼻子的大象，我都叫它「大象牌巧克力」。比利時超市裡的巧克力種類太多了，即使是單一品牌也有數種口味和包裝，基本口味包括牛奶巧克力、核桃巧克力、黑巧克力等，我的最愛是Cote d’Or的黑巧克力，一大盒裡面有三十片左右，每一片都非常香醇可口。二嫂曾經強烈警告我黑巧克最不健康，但我還是執迷不誤。
↑我最愛的「大象牌巧克力」，我深深地為它的黑巧克力所著迷。
此次來比，二哥買了大象牌的核桃巧克力給我，這種超值包有兩大層巧克力bar，吃的時候將錫箔紙撕開，用力扒開一條，可以看見碎裂的核桃夾在咖啡色的牛奶巧克力裡，令人食指大動。我跟小朋友們分享了一個禮拜，那天跟二哥到超市補貨，我像嗑了大麻似地自動走向大象牌黑巧克力，拿了一包，二哥非常訝異地問我是否已經吃完了他送我的那包，我非常非常不好意思地承認了！哎呀沒辦法，反正等回台灣再減肥吧！
比利時人不太給小孩吃真正的巧克力，天氣冷補充熱量時，都給小孩吃牛奶含量較高的Kinder巧克力，這種巧克力台灣也有，但那應該不是Made in Belgium的巧克力，我吃起來覺得太甜，不太愛吃。
那天我去安特衛普自助旅行，從魯本斯之家走出來，天色已暗，肚子又餓，發現廣場轉角處有一家Godiva巧克力時，很自然地就走了進去。Godiva的貴是不用說的，但我想取悅小朋友，因此花了八歐元買了兩尊聖尼古拉斯巧克力，當做12月6日聖尼古拉斯節時給小朋友的禮物。另外買了一條巧克力棒送嫂嫂。
↑Godiva應景的耶誕老人巧克力。
當班的「巧克力夫人」只會說一點點英文，不過我還是跟她討論起比利時巧克力的好，並且在她現場製作巧克力時拍了好幾張照片。她因此非常開心，留了email請我把照片寄給她，不但熱情地送我吃一顆白巧克力，在我離開時還送了我兩小盒巧克力，每一盒裡面都有兩小顆方形的咖啡色巧克力，回家後我送給小朋友們，沒想到小姪子馬上豪爽地吞了一顆，讓我羨慕得半死！
↑安特衛普的Godiva巧克力夫人現場做巧克力。
上個週日我和哥哥去逛市集，發現Grimbergen小鎮上的Leonidas開著，便很自然地進去逛逛，很手癢地拍了不少照片。我慫恿二哥買一盒心形巧克力取悅嫂嫂，因為當班的「巧克力夫人」說，每一種心形巧克力的口味都不一樣，充滿神祕和驚喜。
二哥很爽快地決定買一盒，巧克力夫人則很自然地跟二哥聊了起來，問了很多關於台灣的問題。我問巧克力夫人店裡最受歡迎的口味是哪一種，她指指櫥窗裡那一整排白巧克力最旁邊的那兩種說，裡頭包咖啡奶油和榛果的最受本地人歡迎。我有點失望沒看到純巧克力，很想嚐嚐看。
↑比利時人偏好白巧克力，內餡口味非常多樣。
離開時，巧克力夫人塞給我和二哥一人一顆，那濃郁溫暖的細膩味道……哇！令人好滿足！
↑Grimbergen的Leonidas店巧克力夫人對台灣很好奇。
布魯塞爾有一家巧克力博物館，可惜那天我去閒晃時逢週一沒開門，我計劃這個週末前去晃晃，或許可以找到比利時巧克力為何如此迷人的答案。嫂嫂則說，她不會驚訝有一天發現一堆台灣遊客跑到Grimbergen的Leonidas買巧克力，因為她相信我會在我的網站上、在報紙上大書特書Leonidas的美味！
巧克力最早從拉丁美洲傳入歐洲時，歐洲的上流社會認為巧克力是一種會引人犯罪的食物，它會使人快樂、縱情、放浪，一度成為禁品，但仍然無法禁止人們偷吃巧克力。嗯，確實，我想沒有任何女人可以抗拒得了來自情人的巧克力，那樣的誘惑太難抗拒了。
電影Forrest Gump有一句經典名言：Life is like a box of chocolates. You’ll never know what you are gonna get. 這句話從呆呆的Tom Hanks嘴裡說出來，特別耐人尋味。我現在還在猜，放在廚房的那一盒Leonidas心形巧克力，每一顆咬下去不知是什麼口味？嗯……/span>
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